So schmeckt der Sommer!
Zutaten & Utensilien einblenden
Erdbeeren waschen und putzen. Nektarinen waschen und entsteinen. Obst pürieren und insgesamt 1000 g abwiegen.
In einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker 2:1 mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Am Ende der Kochzeit Amaretto unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Nach Wunsch am Ende der Kochzeit 1-2 EL gehackte Mandeln unterrühren!
| 500 g | Erdbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 500 g | Nektarinen (entsteint gewogen) |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
| 2 cl | Amaretto |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
