Zimt-Likör

Zimt-Likör

Besonders an kühlen Herbst- und Wintertagen ist der aromatische Zimt-Likör einfach köstlich.

Dauer

Menge

700 ml

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

7 Zimtstangen
125 g Diamant Brauner Kandis
700 ml Weinbrand (36 Vol.-%)

Zubereitung

  1. Zimtstangen grob zerkleinern und mit Diamant Brauner Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben.

  2. Mit Weinbrand übergießen und verschließen.

  3. Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

  4. Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe oder Flasche füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.