Weißer Zucker

Diamant Glasurzucker

Für Glasuren wie beim Bäcker

Na? Läuft beim Backen alles glatt? Gib es zu, du treibst es gerne mal bunt. Gut so! Mit unserem Glasurzucker kannst du dich beim Dekorieren und Verzieren kreativ ausleben: Ob mit Wasser, Saft oder Likör zubereitet – variiere mit Geschmack, Farbe und Konsistenz, wie du es magst. Feinster Glasurzucker für feinste Ergebnisse!

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Nährwertangaben pro 100 g
Energie
1700 kJ
400 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
100 g
davon Zucker
89 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g

ZUBEREITUNG

Du brauchst:
  • 250 g Diamant Glasurzucker
  • 3–4 EL kaltes Wasser
So einfach geht’s:
  1. Gib den Glasurzucker in eine Schüssel und anschließend esslöffelweise nach und nach Wasser dazu – dabei immer schön glatt verrühren.
  2. Du kannst tropfenweise weiter Wasser dazugeben und verdünnen, bis die Glasur genau die Konsistenz hat, die du benötigst.
  3. Danach einfach das vorbereitete Gebäck mit der Glasur bestreichen und sie trocknen lassen – für glänzende Ergebnisse wie beim Bäcker.
  4. Lass es dir schmecken!
Unser Tipp: Deine Glasur – ganz nach deinem Geschmack!

Versuch es doch mal mit Zitronensaft, Kirschnektar oder Amaretto! Einfach 4–5 EL Saft oder Likör auf 250 g Diamant Glasurzucker. Probier’s aus!

Was ist der Vorteil von Diamant Glasurzucker im Vergleich zu normalem Puderzucker?

Die Glasuren haben eine andere Optik: sie sind weißer, haben eine bessere Deckkraft und einen schöneren Glanz. In der Anwendung ist Diamant Glasurzucker genauso einfach wie Puderzucker, da er jedoch nicht verklumpt, ist das Sieben vorab nicht erforderlich. Nach dem Abtrocknen bleibt die Glasur geschmeidig und erzeugt ein cremiges Mundgefühl wie bei einer frischen Glasur wie vom Bäcker (bekannt z. B. von Amerikanern). Beim Schneiden bricht die Glasur außerdem nicht. Durch die Verwendung mit Wasser, Fruchtsäften oder Likören kann sowohl der Geschmack als auch die Farbe beliebig verändert werden.

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