Zwei starke Beeren als Frühstücksduo - das schmeckt nach Sommer!
Zutaten & Utensilien einblenden
Beeren waschen, putzen und pürieren.
Insgesamt 1 kg abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Für eine Konfitüre ohne Kernchen streichen Sie die Beeren nach dem Pürieren zunächst durch ein Sieb. In dem Fall werden ca. 1500 g Beeren benötigt.
| 750 g | Stachelbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 250 g | schwarze Johannisbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
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Bis zu 30 Min.
8 – 10 Gläser à 200 ml
Einfach