Marmeladen & Eingemachtes

Samtige Brombeer-Heidelbeer-Konfitüre

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  • Bis zu 30 Min.
  • 8 - 10 Gläser à 200 ml
  • Einfach

Konfitüre aus Brombeeren und Heidelbeeren – ganz ohne lästige Kerne!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/4

Brombeeren waschen, putzen und pürieren. Durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Heidelbeeren waschen, putzen und pürieren. Ebenfalls durch ein Sieb streichen.

Schritt 2/4

Insgesamt 1 kg Fruchtpüree abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 3/4

Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 4/4

Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Zutaten
ca. 1,2 kg Brombeeren (vorbereitet gewogen)
ca. 400 g Heidelbeeren (vorbereitet gewogen)
1 kg Diamant Gelierzucker 1:1

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