Aus dem Fruchtgemüse lässt sich ein besonderer Geschmack kreiieren!
Zutaten & Utensilien einblenden
Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen.
Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut abziehen. Danach pürieren, 1 kg abwiegen und mit Diamant Gelierzucker 1:1, Zitronensaft und -schale vermischen.
Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1 | Bio-Zitrone |
| 1 kg | reife Tomaten (vorbereitet gewogen) |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
