Erdbeeren mit weißer Schokolade und knackigen Pistazien – ein Geschmackserlebnis mit Biss!
Zutaten & Utensilien einblenden
Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und dazugeben. Schokolade hacken.
1 kg Erdbeeren in einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker 2:1 und Zitronenschale mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Schokolade und gehackte Pistazien unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1 kg | Erdbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 1 | Bio-Zitrone |
| 150 g | weiße Schokolade |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
| 70 g | gehackte Pistazien |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
