Ein fruchtiges Trio mit besonderem Wildfruchtaroma!
Zutaten & Utensilien einblenden
Ebereschen waschen und putzen. In wenig Wasser einmal gut durchkochen lassen und in ein Sieb schütten.
Die Äpfel schälen und raspeln oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Die Brombeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen.
Früchte mit Diamant Gelierzucker 1:1 und Zimtstange in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 500 g | Ebereschen (vorbereitet gewogen) |
| 250 g | Äpfel (geschält und entkernt gewogen) |
| 250 g | Brombeeren |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
| 1 | Zimtstange |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
