Marmeladen & Eingemachtes

Brombeer-Konfitüre mit Schwips

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  • Bis zu 30 Min.
  • 8 - 10 Gläser à 200 ml
  • Einfach

Ein Schlückchen Brombeerlikör passt hervorragend zu dieser herb-süßen Konfitürenkreation!

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Verwendetes Produkt für dieses Rezept:
So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/4

Brombeeren waschen, putzen und pürieren. 1000 g abwiegen.

Schritt 2/4

In einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker 1:1 mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 3/4

Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Am Ende der Kochzeit den Likör unterrühren.

Schritt 4/4

Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Zutaten
1 kg Brombeeren (vorbereitet gewogen)
1 kg Diamant Gelierzucker 1:1
2 cl Brombeerlikör

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