Nicht nur blaue Heidelbeeren, Trauben und tiefdunkle Brombeeren tummeln sich in diesem köstlichen Dessert. Auch Kirschen und Pflaumen sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack – und die Vanillesoße nicht vergessen.
Zutaten & Utensilien einblenden
Früchte waschen und putzen, Pflaumen und Kirschen entsteinen und klein schneiden.
400 g gemischte Früchte abwiegen und in ein hohes Gefäß geben.Diamant Gelierzucker ohne Kochen zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit einem Pürierstab mixen.
350 g restliche Früchte mit dem Löffel untermengen und die Zubereitung ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Tipps: Verfeinern Sie die blaue Grütze nach Geschmack mit 1/2 TL Zimt! Die Mengen der einzelnen Früchte können beliebig variiert werden, insgesamt sollte die Menge 750 g betragen. Die Blaue Grütze sollte im Kühlschrank aufbewahrt und zügig aufgebraucht werden.
| 150 g | blaue Weintrauben |
| 150 g | Kirschen (entsteint gewogen) |
| 150 g | Pflaumen (entsteint gewogen) |
| 150 g | Brombeeren |
| 150 g | Heidelbeeren |
| 185 g | Diamant Gelierzucker ohne Kochen |
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Bis zu 30 Min.
4 Portionen
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