Cremiges Zitronen-Sahneeis, direkt in der Zitronenschale serviert - das schmeckt und sieht toll aus!
Zutaten & Utensilien einblenden
Bio-Zitronen gründlich waschen, dann halbieren. Die Hälften vorsichtig auspressen - sie dienen später als natürliche Dessert-Schälchen. Anschließend mit einem Löffel das Fruchtfleisch vollständig auskratzen und etwas Zitronenschale fein abreiben.
Zitronenschale zusammen mit der Sahne und Diamant Feinster Zucker in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren langsam zum Kochen bringen und mindestens 5 Minuten köcheln lassen.
Die heiße Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen, um die Schale zu entfernen.
80 ml Zitronensaft unter Rühren zur heißen Sahnemischung geben.
Die fertige Creme in die vorbereiteten Zitronenhälften füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Posset fest geworden ist.
Direkt in den Zitronenhälften servieren.
| 2 | große Bio-Zitronen |
| 400 g | Sahne |
| 110 g | Diamant Feinster Zucker |
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Über 60 Min.
Für 4 Portionen
Einfach
