Einfach und lecker: schokoladiger Rührteig mit Walnüssen!
Zutaten & Utensilien einblenden
Schokolade fein reiben oder hacken. Walnüsse fein mahlen.
Eiweiß steif schlagen, Diamant Brauner Zucker unter ständigem Weiterschlagen einrieseln lassen. Dann die Schokolade, Nüsse, Kakao, Mehl und Backpulver vorsichtig unter den Eischnee ziehen.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm ø) füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 175 °C (Umluft 150 °C) ca. 50-60 Minuten backen.
Den Kuchen aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Kuvertüre hacken, im heißen Wasserbad schmelzen und Kuchen nach dem Abkühlen damit bestreichen. Trocknen lassen.
Ein Motiv, z.B. Stern, aus Pergamentpapier schneiden, auf die Torte legen und die Torte mit Diamant Puderzucker bestäuben. Schablone entfernen.
Tipp: Für einen besonderen Geschmack, den Kuchen längs halbieren und mit Aprikosenmarmelade oder -Gelee bestreichen, danach wieder zusammensetzen und mit Kuvertüre verzieren.
| 150 g | Blockschokolade |
| 150 g | Walnüsse |
| 6 | Eiweiß |
| 150 g | Diamant Brauner Zucker |
| 1 EL | Kakao |
| 75 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 200 g | Zartbitter-Kuvertüre |
| Diamant Puderzucker |
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Über 60 Min.
1 Springform (24 cm Ø)
Einfach
