Die leckere Mandelfüllung macht diese Kekse zu etwas ganz Besonderem!
Zutaten & Utensilien einblenden
Für den Teig Mehl, Diamant Feinster Zucker, Butter, Eigelb und saure Sahne schnell verkneten, in Folie wickeln und kühl stellen.
Für die Füllung 2 Eiweiß zu Schnee schlagen, nach und nach den Diamant Feinsten Zucker dazugeben, zuletzt die gemahlenen Mandeln unterziehen.
Den Mürbeteig dünn ausrollen, runde Plätzchen ausstechen, in die Mitte etwas Füllung geben und den Rand an drei Seiten hochdrücken.
Die Hütchen mit Eiweiß bestreichen und mit Diamant Hagelzucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 15-20 Minuten backen.
Tipp: Statt mit der Mandelfüllung kann man die Hütchen auch mit roter Marmelade füllen.
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Diamant Feinster Zucker |
| 150 g | Butter |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | saure Sahne |
| 3 | Eiweiß |
| 80 g | Diamant Feinster Zucker |
| 125 g | gemahlene Mandeln |
| 100 g | Diamant Hagelzucker |
Du liebst alles rund ums Backen und Gelieren, zauberst gerne besonders sweete Getränke und suchst immer wieder tolle Ideen für süße, selbstgemachte Kleinigkeiten?
Kurz: Genuss ist dein zweiter Vorname?
Dann werde Teil unserer Diamant Community und freue dich auf inspirierende Inhalte. Natürlich exklusiv für dich als Mitglied.
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Bis zu 60 Min.
15 - 20 Stück
Einfach
