Herrlich fruchtig-aromatisch, mit einem Hauch Calvados - lecker!
Zutaten & Utensilien einblenden
Pflaumen waschen und entsteinen, Äpfel schälen und entkernen. Beides pürieren und insg. 1 kg abwiegen.
Mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Calvados unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 500 g | Pflaumen oder Zwetschgen (entsteint gewogen) |
| 500 g | Äpfel (geputzt gewogen) |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
| 2 EL | Calvados |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
