Marmeladen & Eingemachtes

Kirsch-Minze-Fruchtaufstrich

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  • Bis zu 30 Min.
  • 8 - 10 Gläser à 200 ml
  • Einfach

Fruchtiger Aufstrich aus sauren Kirschen und aromatischer Minze!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/4

Kirschen waschen, entsteinen und pürieren. Minze waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken.

Schritt 2/4

1500 g Kirschpüree mit Diamant Gelierzucker 3:1 und Minze in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 3/4

Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 4/4

Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Zutaten
1500 g Sauerkirschen (entsteint gewogen)
2 Zweige Minze
500 g Diamant Gelierzucker 3:1
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