Marmeladen & Eingemachtes

Fruchtaufstrich Nektarine-Feige

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  • Bis zu 30 Min.
  • 8 - 10 Gläser à 200 ml
  • Einfach

Ein außergewöhnlicher Aufstrich aus süßen Feigen und fruchtigen Nektarinen.

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/5

Nektarinen waschen und entsteinen. Feigen waschen und entstielen. Früchte pürieren und insgesamt 1500 g abwiegen.

Schritt 2/5

Mit Diamant Gelierzucker 3:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 3/5

Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 4/5

Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Schritt 5/5

Tipp: Am Ende der Kochzeit 4 cl Pfirsichlikör unterrühren.

Zutaten
1100 g Nektarinen (entsteint gewogen)
400 g Feigen (vorbereitet gewogen)
500 g Diamant Gelierzucker 3:1

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