Tolle Kombination: Rosmarin gibt dem klassischen Früchteduo eine würzige Note!
Zutaten & Utensilien einblenden
Erdbeeren waschen und putzen. Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Obst pürieren. Rosmarin waschen, Nadeln vom Zweig streifen und fein hacken.
1000 g Früchte mit Rosmarin und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 600 g | Erdbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 400 g | Rhabarber (vorbereitet gewogen) |
| 1 | Zweig Rosmarin |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
