Eine Marmelade für alle Gelegenheiten! Selbst zu Käse ist die Kombination aus süßer Erdbeere und rosa Pfeffer ein Hochgenuss!
Zutaten & Utensilien einblenden
Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Rosa Beeren in einem Mörser fein zerstoßen.
1 kg Erdbeerpüree mit Rosa Beeren und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1 kg | Erdbeeren (geputzt gewogen) |
| 1 ,5-2EL | Rosa Beeren |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
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Bis zu 30 Min.
6 – 7 Gläser à 200 ml
Einfach
