Leckere Fruchtkombination, verfeinert mit Kokossirup und Kokosraspeln - und dabei nicht zu süß!
Zutaten & Utensilien einblenden
Erdbeeren waschen und putzen. Kirschen waschen und entsteinen. Obst pürieren, insgesamt 1500 g abwiegen und mit Diamant Gelierzucker 3:1 in einem großen Topf unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Am Ende der Kochzeit Kokossirup und Kokosraspel unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1 kg | Erdbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 500 g | Kirschen (entsteint gewogen) |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 3:1 |
| 75 ml | Kokossirup |
| 2-3 EL | Kokosraspel |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
