Frische Limette gibt diesem fruchtigem Aufstrich den gewissen Pfiff - in Küchenmaschinen mit Kochfunktion noch leichter zuzubereiten!
Zutaten & Utensilien einblenden
Aprikosen waschen und entsteinen. Birnen schälen und entkernen. Beides in Stücke schneiden. Limette heiß abwaschen, abtrocknen, Schale fein abreiben und Saft einer halben Limette auspressen.
Jeweils 500 g Aprikosen und Birnen in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion, Limettenabrieb und -saft dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 500 g | Aprikosen (entsteint gewogen) |
| 500 g | reife Birnen (geschält und geputzt gewogen) |
| 1 | Bio-Limette |
| 1 Packung (500 g) | Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion |
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Bis zu 30 Min
6 –7 Gläser à 200 ml
Einfach
