Ein herbsaures Gelee für den Frühstückstisch!
Zutaten & Utensilien einblenden
Schlehen waschen und knapp mit Wasser bedeckt bei mittlerer Hitze weich kochen. Dann den Saft durch ein Tuch ablaufen und abkühlen lassen.
750 ml abmessen, mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Ersetzen Sie 250 ml Schlehensaft durch Brombeer-, Birnen-, Apfel- oder Holundersaft.
| 1400 g | Schlehen |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
