Selbst gemachter Eierlikör ist etwas ganz Besonderes - egal ob zum Verschenken oder zum selbst Genießen!
Zutaten & Utensilien einblenden
Eigelb und Vanillezucker in einer Metallschüssel gut verrühren. Diamant Puderzucker, Kondensmilch und Rum nach und nach unterrühren.
Im heißen Wasserbad mit dem Handrührgerät ca. 5-10 Minuten dickflüssig aufschlagen.
Likör in eine Flasche füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: Den Eierlikör vor dem Servieren gut schütteln und binnen 3 Wochen verbrauchen.
| 8 | sehr frische Eigelb |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 250 g | Diamant Puderzucker |
| 340 ml | Kondensmilch (7,5% Fett) |
| 250 ml | weißer Rum |
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800 ml
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