Getränke & Sirupe

Fruchtiger Eisshake à la Dalgona

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  • Bis zu 15 Min.
  • 2 Portionen
  • Einfach

Fluffig-fruchtiger Eisschaum zum Löffeln: Diese vom Dalgona-Kaffee inspirierte Eis-Milchshake-Variante mit Himbeeren schmeckt nicht nur Kindern!

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So Wird's Gemacht:

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Schritt 1/6

Tiefgekühlte Himbeeren mit 50 ml Milch, Sahne und Diamant Coffee Sugar in ein hohes Rührgefäß geben.

Schritt 2/6

Mit einem Pürierstab zügig zu einer homogenen Masse pürieren.

Schritt 3/6

Dann mit einem Handrührgerät kurz noch luftiger aufschlagen.

Schritt 4/6

Milch in ein großes Glas geben und den Fruchtschaum darauf verteilen.

Schritt 5/6

Sofort servieren.

Schritt 6/6

Tipp: Die Zutaten, Messbecher und Schlagstäbe des Rührgerätes sollten sehr kalt sein, damit der Frucht-Schaum möglichst cremig wird.

Zutaten
100 g tiefgekühlte Himbeeren
50 ml kalte Milch
50 g kalte Sahne
8 TL Diamant Coffee Sugar Diamant Coffee Sugar
400 ml kalte Milch
Tags:
Sommer
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