Klassische Weinschaumcreme nach italienischer Art!
Zutaten & Utensilien einblenden
Eigelb mit Zucker verrühren.
Nach und nach Speisestärke, Weißwein und Zitronensaft gut unterrühren.
Die Masse auf der Herd, am besten im Wasserbad, so lange schlagen, bis sie dickschaumig ist.
In hohe Gläser füllen und mit Weintrauben verzieren.
| 6 | Eigelb |
| 100 g | Diamant Feinster Zucker |
| 1 TL | Speisestärke |
| 250 ml | Weißwein |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Weintrauben |
Du hast von uns eine E-Mail erhalten. Bitte bestätige deine Anmeldung per Klick auf den Link in der E-Mail – schon bekommst du dein E-Book und regelmäßig Newsletter mit kleinen Glücksmomenten von uns zugeschickt. Prüfe bitte auch deinen Spam-Ordner, falls die E-Mail nicht direkt in deinem Postfach landet.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren der neuen Gelierrezepte und beim Entdecken unserer kommenden Newsletter!Die Formularübertragung ist fehlgeschlagen. Bitte versuche es erneut.
Du hast unseren Newsletter schon abonniert. Wir wünschen dir viel Freude damit!
Bis zu 15 Min.
4 Portionen
Raffiniert
