Pfirsiche werden in Wein-Pfannkuchenteig knusprig ausgebacken und warm serviert!
Zutaten & Utensilien einblenden
Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, abziehen, halbieren und die Kerne herauslösen.
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Mehl mit Weißwein, Eigelb, Salz und Diamant Feinster Zucker schnell zu einem glatten Teig rühren.
Zugedeckt 10 Minuten quellen lassen, dann Eischnee unterziehen.
Pfirsichhälften durch den Teig ziehen, schwimmend in heißem Fett ausbacken und abtropfen lassen.
Mit Diamant Puderzucker bestreuen und noch warm mit Schlagsahne oder Weinschaumsoße servieren.
| 4 | Pfirsiche |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 175 g | Mehl |
| 250 ml | Weißwein |
| 1 PrSalzise | |
| 1 TL | Diamant Feinster Zucker |
| etwas | Öl oder Pflanzenfett |
| Diamant Puderzucker-Streuer |
Du liebst alles rund ums Backen und Gelieren, zauberst gerne besonders sweete Getränke und suchst immer wieder tolle Ideen für süße, selbstgemachte Kleinigkeiten?
Kurz: Genuss ist dein zweiter Vorname?
Dann werde Teil unserer Diamant Community und freue dich auf inspirierende Inhalte. Natürlich exklusiv für dich als Mitglied.
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Bis zu 15 Min.
4 Portionen
Einfach
