Eine leckere süß-saure Beilage zu Fleisch, Gemüse oder Fisch!
Zutaten & Utensilien einblenden
Kürbis und Äpfel schälen, entkernen und Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden.
Mit den übrigen Zutaten in einem großen Topf mischen, aufkochen und bei schwacher Hitze so lange einkochen lassen, bis die Masse dickflüssig wird.
Chutney randvoll in saubere Schraubgläser füllen und sofort heiß verschließen.
| 1 kg | Kürbis |
| 250 g | säuerliche Äpfel |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 kl. | rote Chilischote |
| 150 g | Diamant Rohrzucker |
| 2 EL | Rosinen |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Senfkörner |
| 200 ml | Apfelessig |
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Bis zu 45 Min.
6 - 8 Gläser à 200 g
Einfach
