Stachelbeer-Crumble
Feinsäuerlicher Crumble mit Stachelbeeren und Kokos - köstlich!
Dauer
Menge
4 Portionen
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 175 g | Mehl |
| 1 TL | Zimt |
| 100 g | Diamant Raffinade Mittlere Körnung |
| 125 g | Butter (oder Margarine) |
| 250 g | Stachelbeeren |
| 50 g | Kokosraspeln |
Zubereitung
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Mehl mit Zimt und Zucker in eine Schüssel geben.
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Weiche Butter zufügen und alles zu Streuseln vermischen.
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Eine Auflaufform einfetten, die Hälfte der Streusel hineingeben und etwas andrücken.
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Stachelbeeren halbieren, darauf verteilen und Kokosraspel darüberstreuen.
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Die restlichen Streusel auf die Stachelbeeren geben und alles bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 25-30 Minuten backen.
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Noch warm mit Schlagsahne servieren!
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