Schlehen-Likör
Ein köstlicher Aufgesetzter nach Großmutters Rezept!
Dauer
Menge
700 ml
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 200 g | reife Schlehen (nach dem ersten Frost geerntet) |
| 150 g | Diamant Weißer Kandis |
| 1 | Vanilleschote |
| 700 ml | Korn |
Zubereitung
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Schlehen waschen, gut abtropfen lassen und mit Diamant Weißer Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben.
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Vanilleschote aufschneiden, hinzufügen und alles mit Korn übergießen.
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Gefäß verschließen und ca. 6-8 Wochen an einem kühlen Ort ziehen lassen.
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Den Likör durch ein Sieb filtern, in eine Karaffe füllen, verschließen und weitere 2 Wochen reifen lassen.
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