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Lebkuchen-Likör

Lebkuchen-Likör

Sahne, Weinbrand, Grümmel Kandis und Lebkuchengewürz machen aus diesem Likör ein cremig-mildes Geschmackserlebnis - auch ein tolles Geschenk für Familie und Freunde!

Dauer

Menge

1 Liter

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

1 Vanilleschote
100 g Schokolade, halbbitter (65 % Kakaoanteil)
500 g Sahne
400 ml Milch
100 g Diamant Grümmel Kandis
4 TL Lebkuchengewürz
200 ml Weinbrand (36 Vol.-%)

Zubereitung

  1. Mark der Vanilleschote auskratzen. Schokolade in Stücke brechen.

  2. Sahne mit Milch, Schokolade, Diamant Grümmel Kandis, Vanilleschote und -mark in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, sodass sich die Schokolade und der Kandis lösen. Etwas abkühlen lassen.

  3. Lebkuchengewürz und Weinbrand unterrühren.

  4. Likör in eine Flasche füllen und verschließen.

  5. Tipp:

    Der Lebkuchen-Likör sollte kühl gelagert und schnellstmöglich verbraucht werden.