Waldmeister-Likör
Ein feiner Likör aus weißem Kandis, Waldmeister und Wodka!
Dauer
Menge
1 Liter
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 30 Stängel | frischer Waldmeister |
| 1 l | Wodka (40 Vol.-%) |
| 200 g | Diamant Weißer Kandis |
Zubereitung
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Waldmeister zusammenbinden, kopfüber aufhängen und am besten über Nacht anwelken lassen. Das intensiviert das Aroma.
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Waldmeister von den starken Stielen befreien. Waldmeister-Blättchen in ein weithalsiges Gefäß geben. Mit Wodka übergießen und über Nacht ziehen lassen.
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Durch ein Sieb gießen, um den Waldmeister zu entfernen.
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Diamant Weißer Kandis dazugeben, Gefäß verschließen und 2–3 Wochen reifen lassen.
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