Heimische Stachelbeere trifft auf exotische Mango und Kiwi – zum Glück! Diese Konfitüre ist ein einmalig fruchtiger Frühstücksgenuss, der so richtig nach Urlaub schmeckt.
Zutaten & Utensilien einblenden
Stachelbeeren waschen und putzen. Kiwis und Mango schälen. Insgesamt 1 kg Früchte abwiegen und gut zerkleinern oder pürieren.
Früchte mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Rühren Sie am Ende der Kochzeit einen Schuss Blue Curacao unter! ?
| 200 g | Mango (vorbereitet gewogen) |
| 400 g | Kiwis (geschält gewogen) |
| 400 g | Stachelbeeren (geputzt gewogen) |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
