Süße Erdbeere, saure Stachelbeere und der rundum perfekte Fruchtaufstrich ist fertig – fast so, als könnte man den Sommer in ein Glas füllen.
Zutaten & Utensilien einblenden
Stachelbeeren und Erdbeeren waschen, putzen und pürieren.
Insgesamt 1000 g abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 500 g | Stachelbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 500 g | Erdbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
