Marmeladen & Eingemachtes

Pflaumen-Ananas-Fruchtaufstrich

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  • Bis zu 30 Min.
  • 8 - 10 Gläser à 200 ml
  • Einfach

Eine besondere Kombination von saurer Ananas und süßer Pflaume - und durch den hohen Fruchtanteil ganz besonders fruchtig!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/4

Pflaumen waschen und entsteinen. Ananas schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Stücke schneiden. Obst pürieren und insgesamt 1,5 kg abwiegen.

Schritt 2/4

Mit Diamant Gelierzucker 3:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 3/4

Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 4/4

Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Zutaten
750 g Pflaumen oder Zwetschgen (entsteint gewogen)
750 g Ananas (vorbereitet gewogen)
500 g Diamant Gelierzucker 3:1
Tags:
Pflaumen

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