Die leichte Schärfe des Ingwers passt ideal zu den tropischen Früchten. In Küchenmaschinen mit Kochfunktion ist die Marmelade noch leichter zuzubereiten!
Zutaten & Utensilien einblenden
Mango schälen und Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Kiwis schälen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und reiben.
Jeweils 500 g Mango und Kiwi in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion und Ingwer dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 500 g | Mango (vorbereitet gewogen) |
| 500 g | Kiwis (geschält gewogen) |
| 15 g | frischer Ingwer (geschält gewogen) |
| 1 | Packung (500 g) Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion |
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Bis zu 30 Min.
6 – 7 Gläser à 200 ml
Einfach
