Köstliche Fruchtmischung - das bringt den Sommer aufs Frühstücksbrötchen!
Zutaten & Utensilien einblenden
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Himbeeren waschen. Insgesamt 1 kg abwiegen und pürieren.
Mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Statt frischer Himbeeren können auch tiefgekühlte Beeren verwendet werden!
| 700 g | Mango (vorbereitet gewogen) |
| 300 g | Himbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach