Süß-saure Mischung fürs Frühstücksbrötchen!
Zutaten & Utensilien einblenden
Johannisbeeren waschen und putzen. Aprikosen entsteinen und in Stücke schneiden. Obst pürieren und 1000 g abwiegen.
In einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker 1:1 mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 500 g | rote Johannisbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 500 g | Aprikosen (entsteint gewogen) |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach