Köstliche Konfitüre aus Sommerfrüchten!
Zutaten & Utensilien einblenden
Erdbeeren waschen und putzen, Pflaumen waschen und entsteinen.
Insgesamt 1 kg abwiegen, pürieren, mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 500 g | Erdbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 500 g | gelbe Pflaumen (entsteint gewogen) |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
