Durch würzigen Rosmarin erhält dieser Aufstrich aus Birnen und Mirabellen eine ganz besonders köstliche Note.
Zutaten & Utensilien einblenden
Birnen waschen und putzen. Mirabellen waschen und entsteinen. Beides in kleine Stücke schneiden und insgesamt 1 kg abwiegen. Rosmarin abspülen.
Früchte mit Rosmarin und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und zugedeckt 3–4 Stunden ziehen lassen.
Danach unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Rosmarin entfernen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 500 g | Birnen (geputzt gewogen) |
| 500 g | Mirabellen (entsteint gewogen) |
| 3-4 Zweige | Rosmarin |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
