Durch Gelierzucker 3:1 ganz besonders fruchtig und mit einem Hauch Zitronenmelisse!
Zutaten & Utensilien einblenden
Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. 1000 g abwiegen, in einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker 3:1 mischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen.
Anschließend unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Zitronenmelisse unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1 .5kg | Erdbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 3:1 |
| 2-3 EL | gehackte Zitronenmelisse |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
