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Aprikosen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden. Mark der Vanilleschote auskratzen.
Aprikosen mit Vanillemark, Kirschwasser und Diamant Gelierzucker ohne Kochen in ein hohes Gefäß geben und ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Fruchtaufstrich in Gläser füllen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen.
250 g | reife Aprikosen (entsteint gewogen) |
1 | Vanilleschote |
2 EL | Kirschwasser |
185 g | Diamant Gelierzucker ohne Kochen |
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