Süße Aprikose und säuerliche Ananas perfekt kombiniert!
Zutaten & Utensilien einblenden
Aprikosen waschen und entsteinen. Ananas schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und Früchte zusammen pürieren.
Früchte mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Für eine weniger süße Konfitüre kann auch Diamant Gelierzucker 2:1 verwendet werden! In dem Fall beträgt die Kochzeit 3 Minuten.
| 600 g | Aprikosen (entsteint gewogen) |
| 400 g | Ananas (vorbereitet gewogen) |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
