Die frische Note der Minze gibt diesem Fruchtaufstrich den besonderen Pfiff!
Zutaten & Utensilien einblenden
Ananas schälen, Fruchtfleisch vom Strunk schneiden, in Stücke schneiden und pürieren. 1 kg abwiegen. Minze waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken.
Ananas mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Am Ende der Kochzeit Minze unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1 kg | Ananas (vorbereitet gewogen) |
| 2-3 Zweige | frische Minze |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
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Bis zu 15 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
