Die sauren Beeren finden in Gelierzucker 1:1 das passende Gegenstück!
Zutaten & Utensilien einblenden
Johannisbeeren waschen und entstielen. Stachelbeeren waschen und putzen.
Beeren im Weißwein ca. 5 Minuten kochen und dann durch ein Sieb streichen. Abkühlen lassen.
750 ml Saft mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen.
Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 700 g | rote Johannisbeeren |
| 700 g | Stachelbeeren |
| 250 ml | Weißwein |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
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Bis zu 30 Min.
7 - 8 Gläser à 200 ml
Einfach
