Köstlich-fruchtiges Gelee ohne Kernchen und mit frischer Melissennote!
Zutaten & Utensilien einblenden
Zitronenmelisse abspülen, Blättchen abzupfen und hacken.
Säfte mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem goßen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Am Ende der Kochzeit Zitronenmelisse unterrühren.
Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Die Säfte sollten durch Dampfentsaftung oder durch Kochen mit Wasser gewonnen worden sein, bei der Verarbeitung mit dem Gelierzucker jedoch kalt sein.
| 3-4 Zweige | Zitronenmelisse |
| 250 ml | Johannisbeersaft |
| 500 ml | Himbeersaft |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
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Bis zu 30 Min.
5 - 6 Gläser à 200 ml
Einfach
