Der Klassiker unter den Geleesorten schmeckt das ganze Jahr!
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Apfelsaft mit Diamant Gelierzucker für Gelee in einem großen Topf verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipps:
- Das Gelee erhält eine feine Zimtnote, wenn eine Zimtstange mitgekocht und vor dem Einfüllen in die Gläser entfernt wird.
- Apfelsaft lässt sich auch leicht selbst herstellen: Für 750 ml Apfelsaft benötigt man ca. 1200─1500 g Äpfel. Äpfel waschen und in Stücke schneiden (nicht schälen), knapp mit Wasser bedeckt weich, aber nicht musig kochen und den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen. Saft kalt werden lassen.
| 750 ml | Apfelsaft |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker für Gelee |
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Bis zu 15 Min.
7 - 8 Gläser à 200 ml
Einfach
