Schneller Orangen-Granatapfel-Likör verbindet fruchtige Zitrusnoten mit der tiefen Farbe und dem Aroma von Granatapfel – verfeinert mit Diamant Brauner Kandis, der eine leicht karamellige Süße und Tiefe in den Likör bringt. Durch die Kombination mit Hagebuttentee entsteht ein modernes Geschmacksprofil, das weniger schwer wirkt als viele klassische Sahne- oder Schokoliköre, aber trotzdem perfekt zur kühlen Jahreszeit passt. Der Clou: Der Ansatz ist schnell gemacht und muss nicht wochenlang ziehen – ideal, wenn du spontan etwas Selbstgemachtes für Gäste oder als Geschenk brauchst.
Zutaten & Utensilien einblenden
Bio-Orangen heiß abwaschen und Schale dünn abschälen. Saft auspressen und 250 ml abmessen.
Orangenschale und -saft mit Granatapfelsaft, Teebeutel und Diamant Brauner Kandis in einen Topf geben. Wasser zum Kochen bringen, darübergießen und über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag Teebeutel herausnehmen und auswringen, dann durch ein Sieb gießen, um die Orangenschale zu entfernen.
Mit Korn mischen, in eine Flasche füllen und verschließen.
Tipps für die Zubereitung
Serviervorschlag
Serviere den schnellen Orangen-Granatapfel-Likör leicht gekühlt in kleinen Gläsern, pur oder mit einem Spritzer Mineralwasser als fruchtigen Aperitif. Auch über Vanilleeis oder als aromatischer Schuss in Dessertsossen passt er hervorragend – so kannst du ihn sowohl zum Anstoßen als auch als Dessertbegleiter einsetzen.
Stoß mit deinem selbst gemachten Orangen-Granatapfel-Likör an und bring ein bisschen Wintersonne ins Glas.
| 2–3 | Bio-Orangen |
| 125 ml | Granatapfelsaft |
| 1 Beutel | Hagebuttentee |
| 80 g | Diamant Brauner Kandis |
| 300 ml | Wasser |
| 100 ml | Korn (32 Vol.-%) |
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