Pflaumen mögen Hochprozentiges - lecker zu Schokoladenpudding oder Eis!
Zutaten & Utensilien einblenden
Früchte waschen und trocken tupfen. Dann vorsichtig den Stein entfernen, die Pflaumen sollten dabei möglichst ganz bleiben.
Jeweils eine Mandel in die Mitte stecken, dann mit Diamant Brauner Kandis und den Gewürzen in ein großes Glas füllen. Weinbrand darauf gießen und das Glas gut verschließen.
Die Pflaumen einige Wochen kühl stellen.
| 1 kg | reife Pflaumen oder Zwetschen |
| 100 g | geschälte Mandeln |
| 250 g | Diamant Brauner Kandis |
| 1 | Zimtstange |
| 5 | Nelken |
| 700 ml | Weinbrand |
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Über 60 Min.
1 Glas à 1 Liter
Einfach