Likör aus verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Anis, Koriander und Pfeffer - schmeckt nicht nur im Kloster!
Zutaten & Utensilien einblenden
Orange heiß abwaschen und gut abtrocknen. Schale spiralenförmig abschälen, mit den Gewürzen in eine Flasche geben und mit Wodka übergießen.
Wasser mit Diamant Einmachzucker etwa 10 Minuten zu einer Zuckerlösung kochen und mit dem Ansatz vermischen.
Flasche verschließen und gut durchschütteln. Likör etwa 4 Wochen durchziehen lassen.
Dann durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.
Den Likör nochmals etwa 2 Wochen ruhen lassen.
| 1 | Bio-Orange |
| 10 g | Zimt, gemahlen |
| 10 g | Anissamen |
| 10 g | Korianderkörner |
| 10 g | Muskatblüte |
| 10 g | Pfefferkörner |
| 10 g | Enzianwurzel |
| 5 | Gewürznelken |
| 700 ml | Wodka |
| 100 ml | Wasser |
| 250 g | Diamant Einmachzucker |
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Über 60 Min.
800 ml
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