Liköre & Früchte in Alkohol

Ingwer-Gewürz-Schnaps

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  • Über 60 Min.
  • 700 ml
  • Einfach

Würzig-scharfer Schnaps aus frischem Ingwer - wärmt und belebt.

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Verwendetes Produkt für dieses Rezept:
So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/5

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2/5

In einen Topf geben und mit Zucker und Wasser ca. 10 Minuten zugedeckt kochen lassen.

Schritt 3/5

Nach dem Abkühlen in eine weithalsige, verschließbare Flasche füllen und Gewürze und Weinbrand zufügen.

Schritt 4/5

Flasche verschließen, zum Vermischen kurz schütteln, dann ca. 4 Wochen ruhen lassen.

Schritt 5/5

Durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter in eine Karaffe füllen und verschließen.

Zutaten
125 g Ingwer (vorbereitet gewogen)
175 g Diamant Einmachzucker
125 ml Wasser
1/2 Zimtstange
1/2 Vanilleschote
10 Kardamomkapseln
700 ml Weinbrand

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