Liköre & Früchte in Alkohol

Erdbeer-Vanille-Likör

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  • Über 60 Min.
  • 900 ml
  • Einfach

Der Erdbeer-Likör mit Vanille ist wirklich ein himmlisches Vergnügen! Er schmeckt pur zum Dahinschmelzen oder als süße Verfeinerung mit Schuss für Desserts und Eis.

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/4

Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und halbieren. Vanilleschoten längs aufschlitzen.

Schritt 2/4

Erdbeeren mit Vanilleschoten und Diamant Krusten Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben. Mit Rum übergießen und verschließen.

Schritt 3/4

Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

Schritt 4/4

Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.

Zutaten
450 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
3 Vanilleschoten
250 g Diamant Krusten Kandis
700 ml weißer Rum (40 Vol.-%)

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